Δευτέρα, 16 Μαΐου 2016

ΦΛΩΡΙΝΑ: ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Share & Comment
   Η πανέμορφη και μυστηριακή Φλώρινα, η βασίλισσα της Δυτικής Μακεδονίας, με την απέραντη ιστορία και την σαγηνευτική φυσιογνωμία, έχει πάμπολλα δώρα για τους επισκέπτες της! Μοναδικά παραδοσιακά έθιμα, μια γαστρονομία αυθεντική και γεμάτη δύναμη, πανέμορφα τοπία τόσο μέσα στην πόλη όσο και έξω από αυτήν, κάνουν την Φλώρινα ένα πανέμορφο και ελκυστικό προορισμό! Ας ανακαλύψουμε τα μυστικά της που την κάνουν πραγματικά ασυναγώνιστη!



 Οι Φλόγες του Χειμώνα

Το σήμα κατατεθέν της Φλώρινας είναι οι περιβόητες Χριστουγεννιάτικες Φωτιές, που ανάβουν 23 Δεκεμβρίου και αποτελούν μια παράδοση που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Σαφώς το έθιμο αποτελεί την νίκη του ήλιου και του φωτός απέναντι στον πάγο του χειμωνιάτικου σκοταδιού, ωστόσο η χριστιανική παράδοση το συνέδεσε με την φωτιά των βοσκών που ζέστανε τον νεογέννητο Χριστό.

Ένα πολύπλοκο πλέγμα αντίπαλων ομάδων παιδιών αγωνίζονται μεταξύ τους να ‘κλέψουν» ξύλα για την φωτιά από αντίπαλες συνοικίες, δημιουργώντας μια πανέμορφη, ζωντανή ατμόσφαιρα. Ο επισκέπτης που θα βρεθεί τις ημέρες των Χριστουγέννων στην Φλώρινα θα γευτεί γύρω από τις φωτιές που φτάνουν και τα 15  μέτρα σε ύψος απίστευτα κεράσματα, μεζέδες, άφθονο κρασί και ντόπιο τσίπουρο, μέσα σε μια συνταρακτική, φιλόξενη αλλά και ξέφρενα εορταστική ατμόσφαιρα!




Πόσες Λίμνες έχει η Περιοχή της Φλώρινας;

Συνήθως όταν μιλάμε για την Φλώρινα εννοούμε δύο λίμνες, την Μικρή και την Μεγάλη Πρέσπα. Ωστόσο στην πραγματικότητα αυτή η πανέμορφη γωνιά της Ελλάδας έχει έξι λίμνες! Τις δύο Πρέσπες, την Ζάζαρη, την Χειμαδίτιδα, την Λίμνη Πετρών και την Βεγορίτιδα! Πρόκειται για έναν απέραντο υδάτινο παράδεισο, όπου κάθε λίμνη σημαίνει και μια άλλη διαδρομή, γεμάτη μαγεία και μοναδικά τοπία.



Μια Ασυναγώνιστη Γαστρονομία

Οι άνθρωποι της Φλώρινας και της ευρύτερης περιοχής, αφοσιωμένοι στον τόπο τους και την ομορφιά του, έχουν καταφέρει από την αυγή της νέας χιλιετίας να μετατρέψουν την παραδοσιακή μακεδονίτικη κουζίνα σε talk of the town στην Αθήνα, αφού με τις δημιουργίες τους σαρώνουν τα βραβεία στους υψηλών απαιτήσεων διαγωνισμούς! Δημιουργοί με εμπειρία δεκαετιών λόγω οικογενειακής παράδοσης, όπως η Ταβέρνα Θωμας στο Σκλήθρο, έχουν επιβάλλει την μακεδονίτικη κουζίνα αλλά κάνουν και τολμηρές προτάσεις διεθνούς εμβέλειας. Τα κατσικίσια κεφτεδάκια, το αγριογούρουνο με σπιτικές χυλοπίτες, τα ραβιόλια με άγρια μανιτάρια και η συνοδεία των μοναδικών ξινόμαυρων κρασιών της περιοχής, δίνουν άλλο νόημα στην έκφραση «μακεδονίτικη γαστρονομία»!



Όχι Μόνον Πιπεριές Φλωρίνης!

Η Φλώρινα είναι σχεδόν ταυτισμένη με αυτήν την υπέροχη, κόκκινη καπνιστή πιπεριά που αποτελεί πια και ένα σήμα – κατατεθέν της ελληνικής γαστρονομίας. Η αλήθεια όμως είναι ότι η γενναιόδωρη ορεινή φύση της Φλώρινας είναι ιδανικός τόπος για πολλά ενδιαφέροντα και μοναδικά προϊόντα. Εξίσου μοναδικές με τις πιπεριές της είναι και οι πατάτες της, εύγευστες και γλυκές, κατάλληλες για πολύ απαιτητικά πιάτα, αλλά και τα μανιτάρια της, οι φράουλες που φύονται στους πρόποδες του Βέρνου και βέβαια τα φασόλια γίγαντες και ελέφαντες, αυτά τα εκπληκτικά δώρα που αποτελούν από το 1994 ΠΟΠ, Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης.



Η Φλώρινα είναι ενταγμένη στους Δρόμους του Κρασιού της Μακεδονίας, με τα παραδοσιακά οινοποιεία να αποτελούν πραγματικά ναούς του εκλεκτού κρασιού. Οι πιο φημισμένες της ετικέτες αφορούν τα ροζέ κρασιά, που θεωρούνται και τα πιο «δύστροπα» - η τέχνη όπως των παραγωγών τα έχει δαμάσει και το αποτέλεσμα πάντα βραβεύεται με υψηλές διακρίσεις σε παγκόσμιους διαγωνισμούς
Tags: , ,

visit florina

«Δεν ξέρω αν διαλέγει κανείς τους χώρους ή οι χώροι μας διαλέγουν. Είναι σαν τον έρωτα: ή διαλέγεις ή σε διαλέγουν» Θ. Αγγελόπουλος για την Φλώρινα...

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εδώ τα σχόλια σας....

 

visit florina

visit florina
Υπερήφανοι υποστηρικτές του visit florina..

ΧΑΡΤΗΣ

www.map-embed.comvisit florina

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΦΛΩΡΙΝΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΦΛΩΡΙΝΑ

like us !!!

Copyright © Visit Florina | Designed by Nikos VrsTemplateism.com